Выпив несколько бокалов кваса, я села за руль. При встрече с инспектором ГИБДД, тестер показал, что у меня в дыхании есть алкоголь, пришлось ехать сдавать кровь на присутствие алкоголя!
Ни для кого не секрет, что в квасе содержится какая-то доля этанола. Это даже на упаковке написано. Конечно, его там очень мало. Попадёт ли он в кровь или нет – зависит от физиологии желудка. Например, у северных народов фермент, который расщепляет малые дозы алкоголя в желудке, не вырабатывается, и у них любой алкоголесодержащий продукт показывает реакцию прибора, даже кефир. У людей, генетически приспособленных к растительной пище, хлебу, небольшие дозы алкоголя успешно расщепляются в желудке.
